王占一，男，硕士研究生、副教授。主要研究方向为天然活性物质与生物活性研究，主讲《中药化学》、《药用植物学》等课程，近5年，在《食品科学》、《中成药》、《中国油脂》、《成都中医药大学学报》（教育科学版）等国内主流期刊发表科研及教改论文近20篇，大学本科、硕士研究生均毕业于延边大学，硕士期间导师为南极星教授，2018年以访问学者身份在山东大学药学院进修。

主持或参加科研项目（课题）情况:

1.山东省中医药科技发展计划项目：枣庄市薛城区、菏泽市郓城县中药资源普查，负责人：王占一，2019-2021.

近年来发表的代表性论文（“*”通讯作者）：

[1]王占一,廖成斌,公金艳. “复合酶提取石榴幼果总黄酮工艺优化及其抑制a-葡萄糖苷酶活性[J].食品工业科技, 2019, 40(9):178-183，188.

[2]王占一,李卓瓦,毕海丹.石榴籽多糖硒酸酯合成工艺优化及其抗油脂氧化能力[J].食品工业科技, 2019, 40(12):149-155，162.

[3]王占一,孙晓梅,徐妍玉.超声波辅助提取荷叶多酚工艺及其动力学分析[J].北方园艺, 2020, 42(5):95-103.

[4]王占一,葛笑坤,周婉梅.藕节多酚超声波辅助提取工艺优化及其抗油脂氧化能力研究[J].中国油脂, 2020, 45(4):51-55.

[5]王占一,廖成斌,公金艳.石榴瓤多糖提取工艺的优化及其抑制透明质酸酶活性[J].中成药, 2020, 42(9):2266-2271.

[6]王占一,赵静,朱天顺.纤维素酶辅助藕节多糖工艺优化及其动力学、热力学研究[J].中成药, 2020, 42(4):836-842.

专利：

1.王占一.一种减肥降脂药物制剂及其制备方法,ZL 2018 1 0214848.2

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